Des chercheurs sont parvenus à la conclusion que la prise de quantité supérieure de caféine pourrait à réduire la graisse corporelle et à réduire le risque de diabète de type 2.
Les chercheurs de l’Université de Bristol, du Karolinska Institutet en Suède et de l’Imperial College de Londres, qui ont mené cette étude, ont analysé les données génétiques de 9 876 personnes ayant participé à 6 études différentes à long terme.
Les chercheurs se sont particulièrement penchés sur les gènes CYP1A2 et AHR, qui affectent la vitesse à laquelle le corps métabolise la caféine.
Il s’est avéré que ceux dont les gènes sont métabolisés à un rythme plus rapide avaient un IMC inférieur et un risque moindre de contracter le diabète type 2.
Le co-auteur de l’étude, Benjamin Wolfe, PhD, PhD, de la School of Psychological Sciences de l’Université de Bristol, a déclaré que les résultats étayaient une association observationnelle entre la consommation de caféine et la réduction du risque de diabète de type 2.
Pour sa part Bradley Serwer, un médecin non impliqué dans l’étude, a déclaré que « de nombreuses études ont prouvé une association entre la caféine et un risque réduit d’obésité et de diabète, mais cette étude franchit la prochaine étape pour montrer la causalité de cette association. »
