Le ministère du Commerce et du Tourisme a annoncé le lancement d’une campagne d’inspection et de contrôle visant à vérifier la sécurité et la salubrité de la viande rouge dans les boucheries des trois wilayas de Nouakchott.
Dans un communiqué, le ministère a précisé que des équipes de terrain relevant de la Direction de la protection des consommateurs et de la lutte contre la fraude, ainsi que de l’Agence mauritanienne de sécurité sanitaire des aliments, sont chargées de mener cette campagne.
Il a indiqué que les équipes chargées de l’opération ont prélevé des échantillons de viande mise en vente dans les boucheries afin de les soumettre à des analyses en laboratoire. Les contrôles ont été intensifiés afin de détecter toute trace éventuelle de substances dangereuses sur la viande et d’autres produits de consommation.
Le ministère a ajouté que cette campagne s’inscrit dans le cadre des activités habituelles du ministère du Commerce et du Tourisme visant à protéger la sécurité et la salubrité alimentaires, et qu’il a l’intention de l’étendre aux autres denrées alimentaires proposées sur les marchés et dans les commerces.
