Santé : manger du poisson peut réduire les risques de cancer
Selon une nouvelle étude réalisée par l’université d’Oxford en collaboration avec l’agence internationale de la recherche sur le cancer (IARC) de Lyon, manger du poisson trois fois par semaine, réduit le risque du cancer du côlon.
Selon « Daily Mail », le chercheurs ont affirmé que les personnes qui consomment le poisson, trois fois ou plus, sont les moins exposés à la maladie (12%), par rapport aux autres.
Cette découverte concerne toutes les variétés de poisson mais ceux qui consomment la variété grasse, comme le Salomon, réduisent à 10% les risques de cancer.
Selon l’étude le poisson contient des acides gras qui atténueraient les infections dans l’organisme.
Des études antérieures affirmaient que les infections sont à l’origine du cancer en détruisant les ADN.
Au cours de cette étude les chercheurs ont étudié le régime alimentaire de près de 476.160 personnes et il s’est avéré, qu’après un suivi moyen pendant près de 15 ans, 6291 personnes ont été affectées par le cancer.
Les résultats de cette étude publiée dans une revue spécialisée, la consommation hebdomadaire de 359,1 grammes de poisson réduit de 12% les risques de cancer, comparé à la consommation de moins de 63,49 grammes.
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